菜管家告诉你为啥吃当季蔬菜好

    相信有点生活常识的朋友都听说过，有些反季节蔬菜是有害健康的。真是有害健康吗？不知道大家怎么理解，种植反季节蔬菜一般都会使用植物激素，但是跟人体激素完全无关。实际上，目前允许大量使用的植物激素几乎都是无毒或者低毒的，它们经过了长时间的毒理实验，才进入到实用阶段。所以反季节蔬菜对我们的健康影响不大。但是还是尽量食用当季蔬菜为好。下面我们一起来看看。

    1. 因为当季蔬菜是自然生长而成，能汲取最多的营养，也同时提供给人们丰富的营养补充。

    2. 不同季节，人们需要补充的营养元素不同，养生食品需根据时令做出适当调整。顺应自然生长的当季蔬菜通常是最适合当季食补的食材。夏季是盛产西瓜的季节，西瓜是寒性水果，在夏天食用有消暑、利尿、提神的功效。倘若在寒冷的冬季食用西瓜，则可能引起肠胃不适，甚至引起腹泻。

    3. 不同地区，气候、水土环境各不相同，人们所缺乏的营养元素也大不一样。一般来讲，当地盛产的蔬果往往是最适合当地人食用的，能为当地人补充所需营养元素。湖南、贵州、四川盛产辣椒，这些地方气候湿润，空气湿度大。而辣椒有除湿之功，能把体内多余的湿气驱除出去。身居北方地区的人则不能吃太多辣椒，因为北方气候干燥，吃太多辣椒容易上火。

    虽然反季节蔬菜对健康影响不大，但是营养不足，也或多或少影响着我们，所以还是尽量食用当季蔬菜为好。