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大白菜中含有的β-胡萝卜素、铁、镁等能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。大白菜中富含极多的膳食纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用,更能防治便秘。
吃大白菜的禁忌
白菜不能跟兔肉一起吃
白菜不能跟兔肉一起吃,同食容易出现腹泻呕吐症状,特别是吃完大白菜一小时内,大家最好不要吃兔肉,肠胃不好的人会容易引起腹痛。
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