好事连连—风味虾

主料：大虾350克、蒜蓉10克、番茄沙司20克、料酒10毫升、盐少许。

做法

1. 将大虾剪去虾须后洗净，挑去虾线。

2. 锅内倒油，油温7分热倒入虾煎制两面变色。

3. 烹入料酒后出锅。

4. 另起锅倒入底油，把蒜末倒入爆出香味，加入番茄沙司，炒出香味后加入开水烧开后加入盐调味。

5. 再把虾回锅收汁后熄火出锅。